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饭店行政总厨实务手册/饭店部门经理实务手册系列丛书

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  • 出版社:旅游教育
  • ISBN:9787563715329
  • 作者:潘宝明//杨玉臻//陈香
  • 页数:204
  • 出版日期:2007-09-01
  • 印刷日期:2007-09-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:212千字