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食品工业（8）

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未来食品科学与技术
¥156.42 ~~¥198.00~~

作者：刘元法,陈坚

出版社：科学

出版时间： 2021-06-01

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淀粉生物技术
¥89.60 ~~¥128.00~~

作者：李兆丰，顾正彪，陈坚

出版社：轻工

出版时间： 2023-05-01

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未来发酵食品(内涵路径及策略)
¥156.42 ~~¥198.00~~

作者：编者:夏小乐//陈坚|责编:李秀伟

出版社：科学

出版时间： 2022-04-01

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新一代柠檬酸发酵技术
¥66.00 ~~¥88.00~~

作者：编者:刘龙//陈坚//石贵阳//李由然

出版社：化学工业

出版时间： 2020-01-01

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合成生物学与食品制造（食品科学与技术前沿丛书）
¥110.60 ~~¥158.00~~

作者：刘延峰陈坚

出版社：轻工

出版时间： 2023-11-01

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